Arthur está disposto a apagar qualque má impressão que possa pairar sobre ele no Barcelona e está investindo em uma dieta bastante regrada - em pespecial nesse momento de pandemia.
Além do monitoramento diário realizado pelo clube, o brasileiro tem Rafa Barleze como nutricionista particular, que define todas as diretrizes em sua dieta diária.
A base da dieta de Arthur são os alimentos naturais. E isso significa evitar alimentos processados, gorduras industrializadas e açúcar como fonte de energia.
O controle de proteínas também é fundamental e se move em uma faixa de 1,8 e 2,2 gramas por quilo dividido todos os dias.
Dentro de seu plano nutricional, Arthur tem quatro fases ou períodos de alimentação, dependendo da época da estação em que está. O primeiro passo é antes da partida e corresponde às 36 horas anteriores à disputa.
É uma dieta de recarga, com alimentos que permitem uma base de glicogênio muscular, com um número maior de carboidratos naturais, ideal em nível nutricional, com muitas vitaminas e minerais. Também inclui sucos de laranja e uva, por exemplo, para expandir sua capacidade energética.
O período seguinte é voltado para os dias de jogos, com proteínas magras, como peixe ou frango com baixo teor de gordura e carboidratos bons, de rápida digestão e menos fibrosos.
Após o jogo, começa uma nova fase, na qual o principal é repor a massa muscular após o esforço físico, reduzir a inflamação e reidratar o corpo. Para isso, ele consome Ômega 3, boas gorduras e antioxidantes, como sucos de cereja; também batatas que fornecem carboidratos naturais.
Esse período é prorrogado 48 horas após uma partida, e a quarta fase, chamada processo de adaptação, ocorre nos dias de preparação distantes da partida. Seu cardápio é pobre em carboidratos e, para combinar calorias, use gorduras naturais de qualidade. Ao mesmo tempo, consome muita proteína.
Mas tudo isso vale para quando o calendário segue normalmente.
Durante esses dias de pandemia, Arthur tem um plano especial com café da manhã composto por ovos e frutas; um almoço dominado por saladas, frango, arroz, tempura e sucos; o lanche é baseado em nozes, frutas e iogurte, e no jantar salmão, batata, salada e sucos.
Além desse plano alimentar, o jogador de futebol segue um programa físico personalizado com seu próprio preparador físico e fisioterapeuta.