Em meio a um futebol sem brilho até aqui na Eurocopa, algo chamou bastante atenção durante os jogos da Inglaterra. O lateral-direito Kieran Trippier foi flagrado pelas câmeras ingerindo um líquido até então misterioso, por meio de sachês, o que gerou dúvidas entre os torcedores.
Na estreia, contra a Sérvia, o jogador sentiu cãibras no final da partida e, enquanto era atendido pela equipe médica, bebeu uma bebida. Posteriormente foi revelado que a substância se tratava de suco de picles. Apesar de exótico, ele não é novidade no esporte, tendo sido utilizado até mesmo no tênis, por Carlos Alcaraz, em partida contra Novak Djokovic.
De acordo com a Dra. Flávia Magalhães, médica do esporte e nutricionista que trabalha com futebol há mais de 20 anos, o suco de picles tem sido muito estudado, inclusive com uma comprovação da Medicine & Science in Sports & Exercise, de que homens desidratados experimentaram um alívio mais rápido de cãibras musculares após ingerí-lo.
"Acredita-se que a salmoura e acidez provocam um reflexo quando atingem um centro nervoso na parte de trás da garganta. E este reflexo envia um sinal para o sistema nervoso para 'desligar' os neurônios hiperativos, que causam a cãibra", comenta Flávia.
De acordo com uma publicação da BBC, o suco de picles é 40% mais rápido para evitar cãibras do que a água, tornando-o muito útil para a recuperação imediata de um jogador de futebol. E esse não é o único benefício da bebida.
"Em geral, quando se fala de sucos de picles, é mais comum vermos bebidas que contém pepino. Este possui propriedades antioxidantes. Além disso, a ingestão desse líquido rico em sódio e potássio promove uma reidratação mais eficaz e rápida. Também, em alguns sucos, sem a presença de vinagre, há uma fermentação, formando probióticos que auxiliam nas funções intestinais", acrescentou a médica.