Se você for fã de futebol e estiver passando por perto do nº 39 da rua Albemarle, no bairro de Mayfair, em Londres, é bom abrir os olhos: algum grande astro da bola certamente estará por perto.
Afinal, é nesse endereço que funciona o Babbo, restaurante italiano que virou point dos boleiros na capital inglesa. A chance de cruzar com um jogador da Premier League por lá é muito grande.
Mas por que os chiques e famosos do futebol gostam tanto do lugar?
A explicação é simples: os donos são ninguém menos que o meia Willian e o zagueiro David Luiz, ambos do Chelsea, que abriram o local ao lado do megaempresário Kia Joorabchian, famoso por ter comandado a parceria entre Corinthians e MSI nos anos 2000.
Recentemente, o Babbo recebeu companheiros dos Blues, como o volante francês N'Golo Kanté, e também rivais de outros clubes, como Gabriel Jesus, do Manchester City, Fred, do Manchester United, Felipe Anderson, do West Ham, e até mesmo Neymar, do Paris Saint-Germain.
Em entrevista à ESPN, Willian, que neste domingo encara o Newcastle, pela 3ª rodada do Campeonato Inglês, às 12h (de Brasília), com tranmissão exclusiva da ESPN e do WatchESPN, celebrou o sucesso de seu empreendimento.
"Eu e o David Luiz entramos na sociedade do restaurante com nossa imagem para ajudar a divulgá-lo. Achei uma coisa diferente, já que nunca havia feito isso. É interessante e está dando certo, graças a Deus. O restaurante é italiano, tem pratos muito bons, e eu indico para todas as pessoas que vierem para Londres, com certeza quem vier vai gostar de comer lá. A localização é em Mayfair, que é um bairro muito bom e bem frequentado, e acho que não teria um lugar melhor para abrir um restaurante como esse", contou.
O jogador da seleção brasileira também vem curtindo o fato de que o local virou ponto de encontro dos atletas.
"Os jogadores do Chelsea já foram algumas vezes e também jogadores de outros times, como o Felipe Anderson, que hoje está no West Ham, o Fred, do Manchester United, quando esteve em Londres, enfim vários jogadores conhecidos meus frequentam o Babbo e dão uma moral para o restaurante", relatou.
"Essa experiência tem sido bem legal, pois é algo novo na minha vida, e estou gostando bastante porque o retorno está sendo bom e as pessoas cada vez mais estão conhecendo e gostando. Nosso objetivo é que o restaurante cresça sempre mais", completou.
CARDÁPIO
O Babbo tem cardápio inspirado na culinária italiana. Segundo o site do local, "muitos dos pratos da casa derivam de receitas secretas de família com mais de 100 anos, e foram passados de geração em geração com muito amor e respeito".
No menu, há vários destaques. Nas entradas, por exemplo, figuram carpaccio de salmão com manga, abacate e avelã (16 libras, ou R$ 84), arancini com trufas (10 libras, ou R$ 52,50) e burrata com tomates italianos (14 libras, ou R$ 73,50), só para citar alguns.
Nas pastas, aparecem o pappardelle ao ragú de vitela (20 libras, ou R$ 105), o linguine ao molho de lagosta (20 libras, ou R$ 105), o tagliatelle à primavera (18 libras, ou R$ 94,50) ou a tradicional lasanha à bolonhesa (18 libras, ou R$ 94,50).
Entre as carnes, se destacam o carneiro ao purê de berinjela e espinafre (28 libras, ou R$ 147), a merluza em crosta de amêndoas e vegetais da estação (26 libras, ou R$ 136,50), os camarões com queijo stracciatella (24 libras, ou R$ 126) e o possante T-Bone de 1kg servido com batatas assadas para duas pessoas (60 libras, ou R$ 315).
Para fechar a noite, há opções como o tradicional tiramisù (10 libras, ou R$ 52,50), o fondant de chocolate (10 libras, ou R$ 52,50) e o tradicional cheesecake de manga e maracujá, acompanhado de sorvete de manjericão (9 libras, ou R$ 47).
Outro destaque da casa é a carta de coquetéis, que apresenta clássicos, como o Dry Martini (14,5 libras, ou R$ 76) e o Negroni (12 libras, ou R$ 63), e criações locais, como o "Filho de Garibaldi", que leva Campari, vodca, limão, laranja e geleia de abacaxi (13 libras, ou R$ 68).
"A comida é muito boa: há opções de peixes, massas, risotos, muitas coisas. Enfim, tem muita coisa boa e não posso ficar contando assim se não perde a graça (risos). As pessoas têm que ir lá experimentar", brinca Willian, que diz que toca tranquilamente suas obrigações no restaurante com a vida de atleta profissional no Chelsea.
"Por enquanto não estou tendo nenhum tipo de dificuldade, pois têm pessoas para administrar, gerir e para fazer as coisas do restaurante. Vou bastante lá, levo muitos amigos para comer lá e, por enquanto, está tranquilo e não tem causado nenhum problema. Por isso, estou bem feliz com esse começo", salienta.
O meia ainda faz graça quanto perguntado se já se arriscou no comando do fogão do estabelecimento.
"Gosto muito de frequentar restaurantes e comer bem, mas cozinhar é uma coisa que ainda não aprendi (risos). Quem sabe mais pra frente eu comece a me aventurar, mas por enquanto prefiro deixar na mão dos profissionais do Babbo, que são ótimos", finaliza.